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          一種高活性卵類粘蛋白的分離方法(預(yù)披露)

          2024-12-06
          項(xiàng)目名稱:一種高活性卵類粘蛋白的分離方法
          項(xiàng)目編號(hào):QYZS-XK-2024-00364
          掛牌價(jià)格: --
          掛牌時(shí)間:2024-12-06 至 2024-12-31

          一種高活性卵類粘蛋白的分離方法

           

          一、成果基本信息

          成果基本信息

          成果名稱

          一種高活性卵類粘蛋白的分離方法

          成果所屬單位

          遵義醫(yī)科大學(xué)

          成果所屬領(lǐng)域

          生物與新醫(yī)藥

          成果關(guān)鍵詞

          卵白蛋白;卵轉(zhuǎn)鐵蛋白; 溶菌酶 卵類粘蛋白

          成果所屬學(xué)科

          食品及飼料添加劑制造

          交易方式

          面議

          二、成果簡介

           雞蛋中含有多種蛋白質(zhì),卵白蛋白(45kDa),卵類粘蛋白(28kDa),卵轉(zhuǎn)鐵蛋白(76 kDa)和溶菌酶(14kDa)含量均較高,分別占蛋清蛋白質(zhì)總量的54%、11%、12%和3.5%。這幾種蛋白質(zhì)中,卵白蛋白有增強(qiáng)免疫力,補(bǔ)充皮膚水分等作用;溶菌酶有很好的抗菌效果,卵轉(zhuǎn)鐵蛋白也有免疫調(diào)節(jié)、抗菌、抗氧化等作用,可見這幾種蛋白質(zhì)均有不同的生物學(xué)功能。針對(duì)它們特定的生物學(xué)功能,幾種蛋白質(zhì)各有不同的用途,然而,它們?cè)诘扒逯幸曰旌衔锏男问酱嬖?,限制了這些蛋白質(zhì)的精準(zhǔn)利用。本發(fā)明通過簡單的離子交換層析,一部法分離得到了雞蛋清中上述四種主要蛋白質(zhì),該分離方法價(jià)格低廉,操作簡單,分離蛋白純度高,是實(shí)驗(yàn)室分離純化蛋清蛋白質(zhì)的好方法,也為幾種蛋白質(zhì)的工業(yè)化制備奠定了基礎(chǔ),本成果的轉(zhuǎn)化,將有效推動(dòng)蛋清蛋白質(zhì)純品的利用。     

          三、成果轉(zhuǎn)化預(yù)期:

          科研學(xué)術(shù)效果:一步法分離獲得雞蛋清中四種主要蛋白質(zhì),可為雞蛋蛋白質(zhì)營養(yǎng)、生物活性、功能等研究提供原材料,有效節(jié)約實(shí)驗(yàn)成本,能夠一定程度上推動(dòng)雞蛋蛋白質(zhì)領(lǐng)域相關(guān)研究進(jìn)展。社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益:該技術(shù)分離出的蛋白質(zhì)樣品可用于化妝品、功能食品等原料,達(dá)到蛋清蛋白質(zhì)精準(zhǔn)利用的效果,如卵白蛋白可用于高端面膜的制造,轉(zhuǎn)化預(yù)期帶來經(jīng)濟(jì)收益1000萬元。    

             

           特別聲明

           

          1.本公告僅對(duì)成果進(jìn)行推介,接受意向方咨詢與洽談,以上介紹中的內(nèi)容僅供參考。

          2.貴州陽光產(chǎn)權(quán)交易所通過自身網(wǎng)站及相關(guān)媒體發(fā)布的項(xiàng)目信息并不構(gòu)成貴州陽光產(chǎn)權(quán)交易所對(duì)任何項(xiàng)目的任何交易建議。意向方應(yīng)不依賴于已披露的上述信息并自行對(duì)項(xiàng)目的相關(guān)情況進(jìn)行必要的盡職調(diào)查和充分了解。

          項(xiàng)目聯(lián)系人 趙經(jīng)理  

          聯(lián) 話:15085914974


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